Para Iberostar, consumir marisco y pescado obtenidos de manera responsable significa priorizar tanto la sostenibilidad medioambiental como la subsistencia de las comunidades y la aplicación de prácticas laborales seguras, además de la viabilidad de las pesquerías a nivel medio ambiental, personal y económico. 

• A través de la pesca responsable, contribuimos a la mejora tanto de la salud de los océanos como de los medios de vida de aquellas personas que dependen de la pesca.
• Nuestro objetivo es obtener el 100% de nuestro pescado y marisco de fuentes responsables en 2025.
• Ofrecemos una amplia variedad de pescado de alta calidad procedente de fuentes responsables (más de 210 especies diferentes).
• Apostamos por ofrecer variedades locales en la medida de lo posible.
• Apoyamos a las comunidades pesqueras con proyectos en México, Brasil, Perú y España.